Ловля

Омуль – редкий сорт рыбы семейства сиговых с высоким содержанием полезных жиров и минимальным числом калорий. Блюда из омуля получаются божественно вкусными, так как мякоть отличается специфическим вкусом

Вяленая корюшка – самая популярная рыба к пенному пиву. Готовить ее быстро, потому что тушки небольшого размера просаливаются и высыхают за 4–5 дней. Наиболее распространен вариант вяления «по-сухому»

Подвяленная рыба – излюбленная закуска к бокалу пенного пива. Покупать качественный снек в магазине лучше с запасом сразу после вылова и переработки продукта. Существует масса доступных способов, как

Название «тартар» может легко ввести в заблуждение новичка в кулинарии, так как, с одной стороны, это легендарный соус, а с другой – самодостаточная мясная или рыбная закуска. Объединяет

Рыба необходима для людей, ведущих здоровый образ жизни. Она полезна высоким содержанием белков, витаминов и фосфора. Диетологи рекомендуют употреблять нежирную рыбу минимум 2 раза в неделю. Особой популярностью

Лосось на гриле получается особенно красивым, сочным и ароматным. Нежная мякоть с поджаренными румяными полосочками выглядит аппетитно и сразу пробуждает желание отломить кусочек зажаренной рыбки. Многочисленные рецепты позволят

Аппетитный копченый лосось золотистого оттенка с пропитанной сладковатым дымком мякотью – восхитительная закуска для отдыха на природе. Упругое мясо просвечивается на солнце и буквально тает во рту, при

Радужная форель с нежным мясом умеренной жирности – один из наиболее любимых кулинарами сортов рыбы. Размеры тушки оптимально подходят для запекания целиком, при этом порционные стейки сохраняют все

Хариус – рыба с нежнейшей бело-розовой мякотью. Его текстура упругая, а запах ненавязчивый и очень приятный. Рецепты приготовления хариуса весьма разнообразны: ароматная походная уха, нежные слабосоленые кусочки, котлетки,

Аппетитные рыбные котлеты на пару – питательное, полезное и нежное лакомство. Блюдо идеально подойдет для диетического и детского меню, а также для людей, страдающих проблемами с пищеварением и