Ловля
С давних времен одним из наиболее ценных объектов морского промысла является рыба макрель. Обладающая высокой пищевой ценностью, большим набором полезных свойств, она широко используется в кулинарии. Общие сведения
Ловля ельца зимой не настолько популярно, как ужение вездесущего окуня и плотвы. Тем не менее она имеет своих поклонников, которые с наступлением холодов отправляются на водоемы поохотиться за
Рыба гольян относится к карповым представителям ихтиофауны. Отличается мелкими размерами и тем, что многие рыболовные производители стараются выпустить искусственные приманки, реалистично подражающие этому подводному жителю, который является основным
Морской язык (европейская солея) – рыба отряда камбалообразных. Ведущая донный образ жизни и внешне похожая на камбалу по востребованности на рынке морепродуктов и гастрономическим свойствам мяса она превосходит
Одним из наиболее ценных и востребованных на современном рынке морепродуктов является рыба макрурус (хоки). Обитающая в холодных океанских водах она считается самой чистой, низкокалорийной и полезной как для
Рыба лимонелла имеет внешнее сходство с треской. Это промысловый вид, обитающий в северной части Тихого океана. В литературе часто указывают и другие названия рыбы: лемонема или подонема. Несмотря
Кета — ценная красная рыба, ведущая проходной образ жизни. Её популяция составляет около 40% от всего поголовья тихоокеанских лососей. Является ценным объектом промыслового и любительского рыболовства. Имеет общих
Вырезуб — редкий вид рыб, обитающий только в бассейнах Чёрного, Каспийского и Азовского морей. Он относится к семейству карповые и имеет близкую родственность с хорошо всем известной плотвой.
Рыба буффало, которую также называют иктиобус, была завезена на территорию России в начале восьмидесятых годов и отлично акклиматизировалась во многих водоёмах. Вопреки ошибочному мнению, этот вид не является
В настоящее время перечень промысловых рыб крайне широк, благодаря чему прилавки соответствующих отделов магазинов и супермаркетов никогда не пустуют. Одной из них является знаменитая кефаль. Она высоко ценится